目前我国处于人感染H7N9禽流感高发季节
南方多个省份持续出现
人感染H7N9禽流感病例报告
小编不担心小伙伴们的身体素质，
只是怕大家谈鸡色变。
放心，小编已经帮大家想好了，就算不吃鸡蛋和鸡胸肉，我们还有别的食材能够补充蛋白质。
1、牛奶牛奶的主要成分其实是水，除了水之外含量最高的是蛋白质、脂肪和糖，除此之外还有很多对人体有益的维生素和微量元素。
牛奶蛋白质中赖氨酸是除了鸡蛋之外最高的，而胆固醇又很低。赖氨酸属于必需氨基酸，对人体有多种好处，还可以帮助其他营养成分的吸收。
如果伙伴们担心牛奶中的脂肪含量，还可以选择低脂或脱脂牛奶。
2、牛肉
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；
同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。
特别是牛肉中的肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等多毫克。
3、三文鱼
除了牛肉和鸡胸肉之外，最好的蛋白质补充应该来自鱼虾类。它们的蛋白质含量约20％，吸收率也差不多在90%左右。
而且水产含有的饱和脂肪（就是坏脂肪）很少，主要都是ω脂肪酸，这些都是好脂肪，不但不会长胖，还能预防很多心脑血管疾病、脑中风等等。
而鱼虾类中，三文鱼是值得推崇的食材。三文鱼是富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼，肉质和其他鱼类不同。不要看三文鱼，就以为它是红肉。
这种红色是来源于深海中的虾中抗氧化成份虾红素，人体非常有利。三文鱼低脂肪，低胆固醇，蛋白质含量每百克为17.6克，且易于吸收，是性价比较高的蛋白质来源。
4、枪乌贼
枪乌贼一般指鱿鱼，鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。
此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为国际单位，约为乌贼的2倍。蛋白质含量每百克达65.9%。
5、藜麦
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉也才20%），
品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。
6、绿豆
绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。每克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷毫克，铁6.8毫克。
7、无糖可可粉
无糖的可可粉也是非常不错的蛋白质的来源，其成分是57.90%的碳水化合物、
19.60%的蛋白质、13.70%的脂肪、3.00%的水、2.05%的可可碱、1.52%的钾、0.23%的咖啡因。
8、希腊酸奶
希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，是非常丰富的钙源，可预防骨骼疾病。而且希腊酸奶含卡路里少，
不会对脂肪和胆固醇有任何影响，能帮到糖尿病患者或想减肥的人士。希腊酸奶还含有比普通酸奶多50％的钠，以及高含量的益生菌，有助于保持肠道菌群平衡。
-END-
文章来源于网络，如有侵权，请联系删除
运动营养师∣为每个爱运动的你
推荐文章
热点文章
