鸡肉营养丰富，富含蛋白质，且消化率高，很容易被人体吸收利用，可增强体力、强壮身体，对营养不良、怕冷、疲劳、虚弱等都有很好的食疗作用，鸡胸肉也是减脂和控制体重人士的首选食材。
西蓝花营养丰富，矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，且维C含量也较高，尤其是叶酸的含量丰富，这也是西兰花营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
今天和大家分享一种鸡肉和西兰花的新吃法，把鸡肉和西兰花搅一搅，煎一煎，做成蔬菜鸡肉扒，再夹在自制的牛奶高钙小餐包里，营养又健康，味道香浓鲜香真好吃。
第一步：做
：鸡胸肉，西兰花，鸡蛋，胡椒粉，生抽，油，盐，奥尔良腌肉粉。
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1，把西兰花用剪刀剪成小朵，再清洗干净，下开水锅焯水后捞出，沥干水分备用。
2，把鸡肉洗干净，切成小块，放到绞肉机里面，搅碎成肉泥。鸡肉泥要搅拌的细腻一点，方便成团。再把超过水的西兰花，也放进去一起搅碎。
3把搅好的蔬菜肉泥，倒到盆中，加入适量的生粉，胡椒粉，一勺油，一勺生抽，一小勺鸡精，适量的水，少量的奥尔良腌肉粉，搅拌均匀，腌制10分钟备用。
4，电饼铛预热，刷上一层油，把鸡肉西兰花泥做成一个肉饼。
5.依次做好，放入电饼铛当中。煎好一面后再翻面，颜色微微金黄即可，全程用小火。
这时候已经做好了，可以直接吃，味道鲜香不油腻，能吃到蔬菜的颗粒感，鸡肉口感也不柴！
是一款非常好吃的小吃，别有风味。！
第2步，做
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高筋面粉克，水克，奶粉8克，酵母2.5克，黄油30克，白糖30克，盐2克，鸡蛋液30克。
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把上面所有的食材都放进厨师机里面，搅拌成光滑的面团，能够拉出手套膜即可。没有机器就用手多揉一会儿。
把面团蒙上保鲜膜，放到温暖处，发酵至2倍大，然后拿出来排气，搓成长条，切成小剂子，再揉圆，放到烤盘里，再次松弛10分钟。
烤箱预热度。
把面包坯放进烤箱，烘烤半小时。
香浓松软，营养高钙的就做好了，这种配方口感微甜。
克面粉，共做了8个小餐包，松软细腻，味道真不错，可以当早餐，可以当零食。
三，+
把小餐包用刀齐中间切开来，再放上，挤上点番茄酱，微微涂抹开，再盖上另外半块面包，一个简易的汉堡就做好了！
一个简易的汉堡就做好了。
中间可以搭几片生菜或加几片黄瓜，那就更完美了。
以上就是我分享的鸡肉和西兰花的不同吃法，把鸡肉和西兰花，搅成肉泥和蔬菜泥，做成，夹到自制的里，松软香甜，味美香浓，无添加剂，吃的放心，真好吃！
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