天气越来越冷，人的身体免疫力很容易下降，尤其是小孩子。这时更应该注意养生，要多给孩子吃健康的食物。有种菜就不错，被称为“万能药”，非常适合小孩吃。这种菜就是卷心菜，不仅含有丰富的维生素，还有杀菌消炎的作用。这菜再贵我也是要买的，就为了给孩子吃。不过我家儿子却不太爱吃蔬菜。幸亏我的厨艺好，发明了这个脆皮卷心菜的做法，儿子很爱吃。每天早餐都要吃它，身体也强壮了，免疫力也增强了，真是棒棒哒。家里有小朋友的同志，建议每周应该吃1次。脆皮卷心菜By杰配料：卷心菜50克、鸡胸脯肉1块、胡萝卜半根、精盐半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠50克、花生油克烹饪步骤：1.鸡胸肉切丁2.剁成泥，放入大碗里3.胡萝卜切末，放入鸡肉末里面4.加入料酒，盐，胡椒粉拌匀5.锅里烧开水，放入卷心菜焯水，焯好水的卷心菜捞入冷水中（这样能使菜的颜色更加的翠绿）6.取一张卷心菜的叶，放入拌好的鸡肉末，从上到下卷起来7.放入盘中，上锅蒸6分钟8.这个时候准备面粉，蛋液，面包糠9.蒸好的卷心菜粘上面粉10.再裹上蛋液，再粘上面包糠11.热油锅，油锅7成热，放入卷心菜炸，炸至金黄，捞出12.切片，可以蘸上番茄酱一起吃，味道更佳。烹饪小贴士：1、在剥卷心菜叶子时要小心，不能剥破了，破了就不好卷啦。虽然做着比较麻烦，但是外脆里嫩，孩子爱吃也值了。2、卷心菜中含有非常丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，其维生素含量比番茄多出3倍，具有极强的抗氧化作用及防病作用。因有较多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人更是视其为万能药。3、卷心菜可以提高人体的免疫力，预防感冒。其中含有植物杀菌素，有抗菌消炎、防治牙痛咽痛等作用。多吃卷心菜还能增进食欲，促进消化，从而预防便秘。你爱吃卷心菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
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