今天小编为大家整理了一些烹饪食材、保存食物、清洗餐具的小妙招，赶紧学会了告诉家里人哦~
▼剥橘子或者柠檬这类带皮的水果时，指甲挖到那个皮里的感觉实在很不舒服，那么把他们放在微波炉里加热20秒，这样就会很轻松的剥开了。
▼用一个冰淇淋的匙子，可以快速的取出栉瓜的瓤。
▼用毛巾包裹几块冰块，然后去擦拭你觉得有点油腻的食物，可以轻松的去掉上面的油脂。因为冰块会像磁铁一样，把油脂吸到它的表面上。
▼榨柠檬汁的时候，先把柠檬放在冰箱里冷藏，然后在微波炉里加热15-20秒，这样就可以把一颗柠檬的水分榨的很充分，其他类型的果汁也是同理。
▼在撕食物保鲜膜的时候，应该都会有过撕扯不均匀的经历吧，解决这种不快的方法很简单，只需要把保鲜膜放在冰箱里冷藏，拿出来使用的时候它就听话很多了。
▼切洋葱会流眼泪，那么把它们放在冰箱里冷藏半个小时，再拿出来切，你会发现切洋葱也变得很美好。
▼用微波炉加热披萨时，在旁边放一杯水，这样酥皮就不会太干，保持脆脆的口感。
▼煮鸡蛋的时候在水里加入苏打水或者醋，这样煮熟的鸡蛋更好剥。
▼烤整只鸡的时候，一定要把鸡胸平放在烤架上，因为鸡胸的肉最多，它越接近热源，整只鸡也就能更快的烤熟。
▼把乳酪在冰箱里冻半个小时，冻硬的乳酪更容易刨成丝。
▼在做杯子蛋糕的时候，如果没有适合的模具，可以用料理纸来代替。
▼罗勒这类的香草，可以放在一个冰盒里，放入水或者橄榄油，冷冻起来，这样可以保证它们的维生素不会流失。
▼把生的未加工过的坚果放入密封罐，然后放入冰箱冷藏，这样可以让它的口感和营养成分保存的更好。
▼木勺之类的木质餐具在使用一段时间后，会有一些奇怪的味道，用清水把它们煮一煮，然后在阳光下晒干，就会像崭新的餐具一样啦。
▼手上沾上大蒜或者洋葱的味道时，用食盐或柠檬搓一搓，然后用清水冲洗干净就ok啦。
▼用加了醋的水来清洗不锈钢的餐具，会让它们恢复光泽，浸泡一晚的效果会更好。
▼木质的砧板，用粗粒的盐揉搓10-15分钟，然后用半个柠檬擦拭一遍，这样就可以去掉上面的异味了。
▼不想让烹饪书在煮饭的时候沾上油渍，可以用晒衣夹把它们夹起来，把你要看的那一页打开就ok啦。
▼用食盐来清洗铸铁锅，可以防止锅子生锈，还能去除烹饪时铁锅中留下的余味。
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