如果买了块鸡胸肉，你们通常会做什么菜？
宫爆鸡丁，椒麻鸡丝，还是炸鸡排？
前两道有点辣，孩子和老人有点接受不了，炸鸡排的话费油又不健康，所以，不妨来一道别具风味的咖喱鸡肉炖土豆胡萝卜吧，这个不但好吃，还老少皆宜，而你只需要做的，去超市买一包咖喱粉就可以了。
至于做法吗，不用担心，非常简单，能煮方便面就能做这道菜，00%成功，没什么可难的。
不过在做之前，我们先说一下，咖喱根据材料的不同味道也会有所不同，放入牛肉和猪肉味道也不错，但是放入鸡胸肉的话味道会更佳，所以做这道菜首选鸡胸肉。
另外，制作方法根据所用的主材料不同，过程也会有所不同，但是大部分的菜只要咖喱粉和水的量放合适了，做出来的效果就必定咖喱味十足。
下面，我们把需要准备的材料和做法一一告诉你，从来没做过这道菜的，可以试试哦，孩子尤其会喜欢的。
咖喱鸡肉炖土豆胡萝卜准备材料
鸡胸肉一块约克，咖喱粉一包，胡萝卜，土豆，一点洋葱（90克），油，水ml，盐，白胡椒粉少许。
备注：以上材料是3个人左右的量，请参考，另外，根据个人喜好也可搭配其它辅助食材，但我最喜欢加的是土豆和胡萝卜。
具体做法
第一步：
土豆洗净去皮，切成2.5厘米左右的厚度。
胡萝卜削皮后，切成和土豆一样的大小。
洋葱切好，洋葱可以根据个人喜好放，它其实个好东西，小孩子吃点挺好的。
鸡肉在流动的水里洗两次，然后切成小块。如果想让鸡胸脯肉变得更柔软的话，可以提前0分钟用盐，生油，料酒腌制一下。
第二步：
材料准备就绪，开始烹调。
先在锅里放入油，烧热后，放入切好的鸡胸脯肉，炒分钟左右。同时调入适量盐，少许白胡椒粉。
过段时间再加土豆炒2分钟左右。
当土豆表面开始透明化的时候，加入准备好的胡萝卜和洋葱，炒30秒左右就可以了。如此这样把配料全部都炒一下，味道更好。
将鸡胸肉和胡萝卜，洋葱，土豆混合炒至3-5分钟后，加入ml左右的水，用大火煮沸沸腾3分钟左右。
之后，把一包咖喱粉都放进去，然后翻炒均匀，如此这道菜就完成了。
特别说明第一，这道菜我喜欢稍微粘稠一点，所以多炖了一会，这样鸡肉滑嫩，土豆胡萝卜绵软，口感比较好。
第二，在这道菜里，放了洋葱，丝毫不会有任何异味，相反，味道很好。
第三，咖喱粉在超市里有，不是什么稀奇的东西，很容易买到。
第四，买鸡胸肉，最好买软的新鲜肉，不要买冷冻肉。虽然鲜肉价格贵一点，但质量有保证一些。
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