麻酱鸡丝凉面
夏天了来碗凉面吃，还是不错的
原料：面条、鸡胸肉、麻酱、黄瓜、胡萝卜、料酒、盐、花椒、大料、姜、葱、糖、生抽、鸡精、蒜沫、香油、食用油、醋。
做法步骤：
第1步、将鸡胸放入水中煮熟，放入料酒，葱姜，花椒，大料。
第2步、煮熟捞出晾凉，撕成丝备用。
第3步、黄瓜，胡萝卜切丝备用。
第4步、麻酱放水稀释开，然后放入，半勺盐，糖，鸡精，生抽，香油，蒜沫，搅匀。
第5步、将面条煮熟。
第6步、煮熟捞出过冷水，放点食用油，防止粘连。
第7步、将面放入碗中，放入黄瓜、胡萝卜、鸡丝，放入芝麻酱，撒点白芝麻，葱花，醋，搅拌均匀开吃。
小贴士：
喜欢吃辣的可以放点辣椒油，醋可以根据自己口味加减。
来自美食天下莎莎_CwOw的作品。
