减肥的小伙伴们要知道，鸡胸是典型的低卡高蛋白食品。由于其性价比高的优势，是减脂者餐桌上的常客。那么，水煮鸡胸吃腻了咋办？
土丫老师说：可以吃无油烤鸡胸、无油鸡米花、无油鸡胸汉堡……都是典型的10分钟快手菜呀！
咋样，土丫老师的鸡胸，是不是更好吃啦！
当然，想吃好吃的鸡胸，先要学会腌制鸡胸。腌不入味的话，鸡胸吃起来味如嚼蜡……
我一般提前一晚上腌制，这也是早上能30分钟完成两份早餐的秘诀之一啦！
鸡胸腌制步骤如下：
1、将鸡胸肥肉部分去掉，对半切薄。如下图：
2、用刀背（刀刃朝上），对切开的鸡肉进行敲打，敲完一面，翻过来敲另一面。敲打的目的是使肉质松软，口感好，同时更易入味。如图：
3、葱姜切丝。用料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒粉（可选），对鸡胸进行腌制。
4、包保鲜膜，或直接放入保鲜盒中，装冰箱保鲜。一般2小时后可进行加工。
好啦，鸡胸的腌制就讲到这里啦。周六下午2点，土丫的厨房，美食讲解，不见不散啦！
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