东汉年间，某年天气极为严寒，
医圣张仲景在大冷天里给人看病：
用面皮包裹药物治疗耳朵被冻坏的伤者。
后来人们为了纪念张仲景就在冬至吃这
外形耳朵一样的食品，从此饺子诞生。
千百年后，蒙古特穆尔帝国称霸亚欧大陆
中国的饺子便经由丝绸之路一路向西
传向世界各地并在演变出无数奇葩版本
今天冬至，先锋君就带大家去看看那些
充满异国(重)风(口)情(味)的饺子大饱眼福
委内瑞拉·黑麦白鼠饺子
他们的是全世界独一无二的，他们用当地产的白肥鼠肉，再加入果酱及白糖等。饺子皮是用黑麦面做成的，煮熟后拌以蜜糖果汁，即可送入口中。（名副其实的暗黑料理啊！）
土耳其·Manti
Manti饺子是这样制作的，牛羊肉经过调味制成馅料包成小小的饺子，并浇上厚厚的一层酸奶和黄油，撒上大蒜，辣椒，薄荷。重口味吃货去土耳其旅行一定要试试噢~
黎巴嫩·ShishBarak
ShishBarak饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中，并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味。它们通常是自家制作的，虽然倍受青睐，但在黎巴嫩很少有餐馆供应。
匈牙利·饺子土豆泥果酱饺子
馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。
墨西哥·不擀饺子皮的饺子
该国家的人用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。
德国｜施瓦本·Maultasche
是德国施瓦本地区的特产面食，相传是由Maulbronn修道院的修道士发明：修道士为了掩饰在四旬斋（复活节前四十天期间）偷吃猪肉而设计的（太心机了）。德国饺子有两种吃法，一是煎饺，将Maultaschen切片，然后将洋葱和蛋一起用油煎。另一种为放汤，德国馄饨和蔬菜汤一起煮。现在的德国馄饨的馅已经由原来的一种变为数十种，从纯蔬菜的馅到鲑鱼的馅皆有。
乌德穆尔特共和国·пельме?ни
俄罗斯联邦乌德穆尔特共和国特产的饺子英文叫pelmeni。传统乌德穆尔特馅料包含了45%的牛肉，35%羊肉和20%猪肉。乌拉尔山以西的地区则用蘑菇、洋葱、郁金香或酸菜代替肉类。俄罗斯水饺各大肉多，非常适合寒冷地区食用，为了增加暖胃效果，还会撒上一层黑胡椒作为调料。
犹太佳肴·三角馄饨
目前这些三角馄饨的发明地区出处不详，有人认为它来源于威尼斯犹太人区，和意大利馄饨大致同时问世。牛肉馅软嫩爽滑，伴着浓浓的鲜鸡汤，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
意大利｜波隆纳·Tortellini
馅料里有帕尔马火腿，意式肉肠，或碎火鸡胸肉，加上鸡蛋，帕马森干酪以及肉豆蔻。Tortellini形状比较接近中国的饺子，成粒状，而不像比较出名的意大利饺子Ravioli扁平的样子。传统吃法会跟着洋葱或鸡熬的高汤煮，煮熟后连汤一起吃。比较不传统的吃法是在水里煮，煮完后淋上酱汁。
法国·蘸着奶油吃的饺子
法国人饺子做法是世代相传。传统上，这是在圣诞节时候吃，当然其他重大节日吃也可以。当饺子熟了以后，可以用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃。
格鲁吉亚·Khinkali
在正宗的格鲁吉亚吃法是咬破皮，然后吸出内部的肉汤，并将面皮连接的部分留下，作为记录自己吃了几个的标志。这道菜虽然和我们的汤包十分相像，但馅料却因为包含了土豆泥、洋葱、奶酪而大相径庭。
乌克兰·Varenyk
Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅(有些还会选水果馅)，抹上黄油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。
波兰·Uszka
Uszka,在波兰语中是小耳朵的意思（看到饺子上的耳朵孔了吗？）其馅料由鲜美的丛林野生菌与肉末混合而成，通常与罗宋汤混合，作为汤饺食用，但也有撒上黄油和香料的吃法。在波兰，这道菜通常作为圣诞节前夜的食物，和我们中国人冬至吃饺子的习俗颇有异曲同工之妙。
尼泊尔·Momo
在尼泊尔大街小巷的餐馆里都能看到。和中国一样，尼泊尔的饺子有蔬菜馅的，也有鸡肉、牛肉馅的，包得非常漂亮。不同的是，尼泊尔饺子大多不是煮而是蒸或炸的，蘸碟里面也大多是浓浓的咖喱味调料，再蘸上尼泊尔特制的咖喱和番茄汁，咬上一口，汁水四溢，鲜美而别具风味。
埃及·Qatayef
埃及煎饺Qatayef有点类似锅贴，唯一的不同在于埃及煎饺是一道纯素食食品，用无盐奶酪和榛子、杏仁、阿月浑子、葡萄干、香草作为馅料煎炸而成。
印度·Gujhiax烤着吃的饺子
Gujhia是印度的一种甜饺，由各种干果和椰子肉作为馅料，油炸而成。在印度的传统节日，比如灯节，这是人们必吃的一道美食。
印度还有种饺子不是煮着吃而是烤着吃。常见的饺子馅是牛肉与猪肉混合，有时配上点胡萝卜、洋葱，不过蔬菜很少，通常只是调味。
越南·仰面朝天的彩色饺子
以鱼肉为馅，水煮。在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。
日本·彩色饺子
和普通饺子的区别只在于饺子皮的颜色更为丰富。制作饺子皮的时候在面粉中加入带有颜色的蔬菜汁即可，例如绿色的使用菠菜汁，黄色使用南瓜。大家尽可发挥想象力，比如用紫甘蓝做出紫色饺子，或用胡萝卜做出红色饺子。
韩国·Mandu
韩国饺子风味各具特色。有烹煮的，一口即食，由猪肉和青葱混合而制。有蒸熟的，以泡菜为馅，需细嚼慢咽。还有一些如拳头般大小。虽然色相不错，但先锋君还是想说：都是一个文化圈的，我可说你什么好……学走样了有没有！！！
冬至·中国南方
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫冬至团。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
冬至·中国北方
老北京有冬至馄饨夏至面的说法。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。
宁夏·头脑
银川老百姓冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。冬至这天还给羊肉粉汤叫了个古怪的名字头脑。冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。
重庆·狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉既滋补食品，也求来年有一个好兆头。
苏州·馄饨
吃馄饨忆西施。由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有冬至大如年的遗俗，而每年冬至夜的菜单更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。
杭州·年糕
杭州人冬至喜吃年糕。每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
台湾·糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为食祖。冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的根。
潮汕·甜丸
此习俗几乎普及整个潮汕地区，但它还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。相传有两个原因：一是甜丸既甜又圆，表示好意义：预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如不慎碰上它，更是好兆头。若这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。
你们家乡冬至吃汤圆还是饺子呢？
做法/吃法有比上面这些奇葩的吗？
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