用最脆的皮产出最嫩、多汁的肉！15-20分钟的准备时间。就是这样！如此简单但如此好。
如果您想将感恩节保持在较小的范围内，或者您只是不想煮一整只感恩节火鸡，那么这个食谱就可以保存。您的。日。或者我应该说的T-day。它很快，很简单，而且非常棒。
火鸡肉出来的时候非常嫩和多汁，产生最脆的皮肤，在皮肤下面和上面都涂上草本黄油。
这是完美的。
原料：1（5磅）带骨、带皮的火鸡胸肉
1个柠檬，切片
6汤匙无盐黄油，室温下
3瓣大蒜，切碎
2茶匙切碎的新鲜百里香叶
11/2茶匙切碎的新鲜鼠尾草叶
11/2茶匙切碎的新鲜迷迭香
2茶匙粗盐
1茶匙现磨黑胡椒
路线：让火鸡在室温下静置30分钟。
将烤箱预热至华氏度。在9x13烤盘上轻轻涂上油或涂上不粘喷雾。将柠檬片铺在准备好的烤盘中。
在一个小碗里，混合黄油、大蒜、百里香、鼠尾草和迷迭香。
用纸巾彻底擦干火鸡。用手指小心地松开胸肉的皮肤，将一半的黄油混合物涂在皮肤下。用木镐将皮肤固定在黄油上。
将火鸡，胸部朝上，放在柠檬片上。把剩下的一半黄油混合物涂在火鸡上；盐和胡椒调味。
放入烤箱烘烤，直到火鸡完全煮熟，内部温度达到华氏度，大约1小时30分钟。
雕刻前静置20分钟；如果需要，可以用肉汁趁热食用。
