今天的主角是一只鸡,但是它可能比在座的各位都年长。
年出生的它,集合百种滋味,深受全国人民的喜爱,每年都有16亿只兄弟姐妹被广大中国吃货消灭。
它,就是传说中鼎鼎大名的紫燕百味鸡。
30年来,紫燕凭这道当家百味鸡养活了不少养鸡场,颇有几分将家族产业经营得红火的长子风范。
不是我吹,紫燕不仅百味鸡畅销全国,一年还卖出四千万份夫妻肺片,两千万份藤椒鸡,平均下来几乎每个中国人都吃过紫燕家的卤菜。
好消息直接宣布!全中国最有资历的连锁卤菜熟食品牌——紫燕百味鸡,4月15日就要在沙市开第一家店啦!
虽说是全国驰名,但空着手和荆州人民初次见面肯定不行,开业全场6.9折的超值福利算是小小见面礼!紫燕这么客气,广大荆州美食家是不是要买空它略表尊敬呢?
福利已经到位,贴心如我们,自然也为大家双手奉上必买攻略,不管吃没吃过紫燕百味鸡,照着闭眼买,款款不踩雷!
到紫燕,不切一只百味鸡回家尝尝,就和你去武汉没吃到豆皮热干面一样遗憾。
唇齿与鸡肉刚一接触,就感受到店铺同名招牌菜品的优秀。
绵软细腻的鸡肉,软糯但不松散,就连鸡胸部位的肉质也丝毫不柴,忍不住边吃边为这完美肉质鼓掌。
刷过紫燕特制红油的百味鸡,不仅闻着香气扑鼻,吃起来更是香酥无比,浓郁酱香中带有一丝回甜,鸡肉软嫩鸡皮微脆,口感和味道的丰富层次,吃上一口就停不下来!
香味经过长时间的卤制渗透到每一丝鸡肉中,看着细腻白净,滋味丝毫不减,酥烂透香,老年人和小朋友也很适合品尝。
而且紫燕选用的优质生态小草鸡,高蛋白低热量,再经过几十种中药材卤制,吃起来既养生又不长肉,美女们一口一个小鸡腿也毫无负罪感!
作为川菜届的顶流,夫妻肺片同样是紫燕必点榜上的灵魂招牌。
十多种食材鲜肉配料任君挑选,猪肚,牛肉,牛肚,牛百叶,鸭胗,猪舌,猪耳朵,牛筋切片整齐码放,薄至1mm的厚度让每块肉都能更入味。
十种
配菜
随意加
每一筷都能夹到不同配菜,吃起来简直就像是开盲盒一般的惊喜!
??本人最爱:牛肉猪舌鸡爪??
在阿姨锅中翩翩起舞的不止十种鲜肉配菜,还有精心搭配的红油芝麻花生等配料。
最后一勺紫燕秘制卤汤是全场最亮眼的精华,在食客面前现拌的新鲜,更让人多了一份对美味的期待。
小小一碗深藏不露,各类食材汇聚其中,鲜肉多猛料足,麻辣鲜香超过瘾!
要以为紫燕只有一种喷香酥烂的百味鸡,那我只能说一句你太傻太天真。
口感清新,味道鲜辣的藤椒鸡不甘示弱,申请出战!
秘制汤汁浸泡的鸡肉入味十足,初入口是清爽鲜嫩,0.01秒后藤椒的鲜辣从舌尖直抵大脑,嫩滑微麻,清辣鲜香,层层递进的口味简直妙不可言~
只能奉劝大家不要被它清汤寡水,白皙透嫩的外表迷惑,传说中的清汤辣味果然好吃不一般!
汤汁千万别浪费,满满一碗都是大骨头和优质土鸡共同慢熬制的鸡汤,拿来拌饭拌面都是一绝,你直接喝都没问题啦!
紫燕做鸡已经这么优秀了,没想到做鸭同样是一绝。
先卤后炸的独特工艺不仅让鸭皮酥脆,鸭肉也更为紧实。每只麻鸭还会经过全身蜂蜜SPA,更添甜蜜风味。
鸭皮香酥微甜,鸭肉咸香滑嫩,甜咸搭配的绝妙口味组合,怎么吃都不会腻。
麻鸭都配有辣椒包,想同时品尝甜咸辣三种风味的奇奇怪怪口味星人也能在紫燕收获大满足!
关键这一整只麻鸭才三十多,口味好就算了,性价比还这么高,不多买几只都感觉亏大了。
虽说是国民老牌卤菜,但紫燕也在与时俱进,如今大火的柠檬凤爪这里也能找到。
入口先品尝到柠檬的清新和微甜,酱料卤制过的咸香鲜辣随后涌上舌尖。没有过重的柠檬酸味喧宾夺主,鸡爪的软糯劲道和独特的甜辣风味仿佛灵魂伴侣般完美融合。
尽管现在每个熟食店都能吃到这款凤爪,但紫燕经过多次改良后呈现给食客的甜辣口感,可以说是表现最出色的一家。
当然,紫燕百味鸡的素菜区一样表现优秀,种类丰富,可单点可混拼。由于本人是肉食十级爱好者,这些就留着你们自己去慢慢探索了。
工作太忙灵感枯竭,有点饥饿的下午,来一块鸡爪补充能量,打字立马恢复活力。
下班回家,捎上一份夫妻肺片,简简又美味丰盛的晚餐安排到位。
毕竟这一碗能吃到十种菜,比自己炒十个菜轻松得多,而且洗碗的功夫都省了。
节假日的休闲时光,在家边刷剧边啃招牌百味鸡,试问谁能比我更惬意~
什么时候吃都合适,随便哪一款都好吃,堪称居家休闲出门工作旅行之百搭卤菜!
如今,紫燕百味鸡全国门店已经超过家,遍布中国多个城区,全国各地都建有工厂厨房,所有产品每天冷链配送,确保新鲜。
这么说吧,你在全国各地任何地方吃到的紫燕百味鸡,都是同一个味道。
不敢相信,荆州竟然在年才成为紫燕的四千三百之一,简直是紫燕百味鸡的重大失误。
兄弟们,证明荆州人有多会吃的时候到了!现在不仅有开业折扣还有福利,快去店内给紫燕好好上一课,别怪我没提醒你,去晚了可能什么都买不到咯!
紫燕百味鸡
地址
沙市区佳园东门东岳农贸市场斜对面
紫燕百味鸡(荆州楚天佳园店)
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联系电话
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营业时间
7:30—12:30
15:00—19:30
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