北京中科医院电话 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/莴笋炒鸡胸片By灵儿de御膳房莴笋是小区业主的爸妈在郊区种的，品质非常好。我把莴笋叶尖做煎饼，梗清炒了，一根莴笋做了3个菜～原料：莴笋、鸡脯肉、食用油、盐、鸡精、白胡椒粉、十三香、淀粉、生抽、姜、蒜、葱。做法步骤：第1步、莴笋削皮。第2步、把葱切段，姜蒜切片，莴笋切片。第3步、鸡胸肉切片，加点水，用盐、料酒、生抽、十三香腌制10分钟，最后裹淀粉。第4步、先热锅倒油，油温高一点，把鸡胸肉用大火急炒，快速盛出才能保持肉质鲜嫩，这步来不及拍照。第5步、锅中留底油，爆香葱姜蒜。第6步、倒入莴笋片，翻炒，加半碗开水，调中火煮一会。第7步、水即将收干时，加盐、鸡精、白胡椒粉炒散。第8步、最后倒入鸡肉片，翻炒均匀即可。第9步、快速盛出装盘。小贴士：鸡胸肉要先顺纹理切片，才不会散。来自美食天下灵儿de御膳房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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