分享几道鸡肉美味，做法简单好上手，赶快试一试吧！美食名称：青椒鸡柳〔材料〕鸡胸脯肉克、胡萝卜1根、青椒1个。〔调料〕盐、白胡椒粉、酱油、料酒、水淀粉、植物油。做法1.鸡胸脯肉洗净沥干，切成细条，装入容器，加酱油、料酒、水淀粉抓匀腌渍；青椒去蒂、子，洗净切条；胡萝卜去皮洗净、煮熟，切成花片，摆放在盘边围成一圈备用。2.锅内倒油，烧至六成热，放入鸡条滑熟，捞出控油。3.锅内留底油，烧至六成热，放入青椒条炒熟，放鸡条，烹入料酒，加盐、白胡椒粉，翻炒均匀后勾薄芡出锅，装盘即可。美食名称：碎米鸡丁〔材料〕鸡脯肉克、花生仁克、泡红辣椒2个。〔调料〕葱花、盐、醋、白糖、酱油、料酒、水淀粉、味精、植物油。做法1.鸡脯肉洗净，切成小丁，盛入碗中，加盐、水淀粉拌匀；花生仁用擀面杖擀成碎末；泡红辣椒剁碎。2.白糖、醋、酱油、料酒、水淀粉、味精兑成味汁。3.锅内倒入油烧热，放入鸡丁炒散，然后放入泡红辣椒碎，炒出香味后，倒入味汁炒匀，加入葱花、花生碎再次炒匀即可。美食名称：秋栗炖鸡腿〔材料〕板栗克、鸡腿3只、小葱2根。〔调料〕姜片、白糖、盐、酱油、水淀粉、油、料酒。做法1.板栗去壳，用热水烫一下，浸泡10分钟，剥去薄膜，放入蒸锅蒸熟；鸡腿洗净，斩成块；小葱去根，切成段备用。2.锅内倒油，烧至六成热，放入鸡块炒黄，加葱段、姜片炒香，烹入料酒、酱油、盐翻炒均匀后加清水焖烧半小时，加栗子、白糖烧至鸡块熟烂，勾茨收汁即可。贴心小提示如果没有新鲜栗子，可用干栗子或糖炒栗子代替。干栗子水分少比较硬，剥皮后需用温水浸泡。美食名称：甜美玉米鸡丁〔材料〕罐头甜玉米克、鸡胸脯肉克、青椒50克、胡萝卜50克、红甜椒20克。〔调料〕葱末、姜末、盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、香油、植物油。做法1.鸡胸脯肉洗净切丁装容器，加料酒、水淀粉抓匀腌渍；青椒、红甜椒去蒂去子，洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；玉米罐头打开备用。2.锅内倒植物油，烧至六成热，放入鸡丁滑熟捞出；锅留底油，烧至六成热，放入葱末、姜末煸香，放青椒丁、红椒丁、胡萝卜丁煸熟，放甜玉米粒、鸡丁，加盐、胡椒粉翻炒均匀，淋香油即可。贴心小提示甜玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚油酸等营养成分。
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