材料：
鸡胸肉1份（约g）
葱1～2根（约80g）
胡椒盐少许
料理酒1大匙（日本酒或米酒，不加酒可用水取代）
太白粉4小匙
腌酱：
盐1/2小匙
蚝油1小匙（没蚝油可简单用酱油混入一点高汤粉及砂糖取代）
柠檬汁1小匙（喜欢酸一点可增量）
高汤粉1/4小匙
芝麻油1.5大匙
砂糖1/2小匙
粗粒黑胡椒粉少许
料理步骤：
步骤1：把葱切碎放入保鲜盒中。
步骤2：把所有的腌酱材料也加进去，拌匀后盖上盒盖，放入冰箱冷藏。
步骤3：把鸡胸肉对半切成两条，然后再分别切成薄片。
步骤4：在肉上撒胡椒盐、太白粉，再倒上料理酒后，用手去揉匀。
步骤5：在锅子里加水煮开，水滚后把鸡胸肉一块一块放进去煮，煮至熟透就马上捞出来沥干。
步骤6：把冰箱里的腌酱拿出来，打开盒盖，然后把鸡胸肉倒进去里跟腌酱一起拌匀后，稍微腌渍一下就可以开动了！
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