今天小编就给大家分享一道家常小炒----木耳腐竹炒鸡肉片，是由鸡脯肉、腐竹和木耳三种食材炒制而成的。说起腐竹，我们对它并不陌生，它浓缩了大豆的精华，带着浓浓的豆香味，高钙高蛋白，低脂低胆固醇，常吃能补充营养还无负担，是老少皆宜的滋补食材。
木耳也是我们常见的菌菇之一，也是一种非常好的养生食材，黑木耳性平,具有滋养脾胃、益气强身、清肠排毒、补血止血的功效。鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪含量却非常的低，有利于减脂瘦身，因此深受减肥、健身人士的欢迎。这三样菜，一荤一素一菇，营养结构搭配合理，一起炒鲜美极了，高钙低脂营养足，鲜美便宜，补而不燥，低脂又饱腹，多吃不长胖。下面就来分享这道小炒的具体做法吧。
原料：鸡脯肉1小块腐竹1小碗黑木耳1小把淀粉1小勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺葱花油盐适量
制作：1.准备好原材料，提前将腐竹和木耳用冷水泡软；2.鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.美的不沾锅烧热后放入适量的油，加入腌制好的鸡肉片进锅翻炒至变色；4.加入准备好的腐竹进锅翻炒均匀；5.加入泡好的木耳进锅翻炒均匀；6.加入少许生抽翻炒上色；7.加入少许水进锅煮上两分钟；8.加入少许蚝油翻炒均匀；9.加入少许盐调味，翻炒均匀后大火收汁；
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10.盛入盘中，撒上葱花即可。
美的不沾炒锅京东月销量好评率96%无理由退换京东配送￥69购买小贴士：1.提前用冷水将腐竹和木耳泡软；2.鸡脯肉加入盐等调味料拌均匀腌制一下；3.将三种食材炒在一起后加入生抽、蚝油和少许水炖煮两分钟入味后加入盐调味后大火收汁即可。
