春天来了，天气渐渐热起来了，减肥也要提上日程了。这一段宅在家里的日子，已经胖了5斤，上秤的时候我的内心是崩溃的，心里想着在夏天之前能减掉5斤，起码恢复到以前的重量。
那么，减肥最重要的就是管住嘴迈开腿，现在迈开腿有点难度，但管住嘴还是可以做到的。管住嘴最重要的就是要少食多餐，另外饮食方面注意控制食物的热量。
热量少的食物很多，鸡胸肉就是其中之一。鸡胸肉高蛋白低脂肪，是很多减肥人士和健美人士的首选肉类。
鸡胸肉炒着吃最鲜美，不过，炒鸡胸肉之前要多做一个步骤，炒出来的鸡胸肉才能鲜嫩可口，怎么吃都不腻，吃再多也不会胖。那么具体要做哪一个步骤呢？我们来看看吧。
鸡胸肉/青椒/口蘑/生姜/淀粉/黄酒植物油/食用盐/鸡精
1、鸡胸肉解冻之后，用刀背将鸡胸肉拍烂。这一步很重要，这样做能拍断鸡胸肉的纤维，让鸡胸肉吃起来不发柴。
2、将鸡胸肉切片，倒入适量淀粉，用手抓至鸡胸肉发粘。放在一边腌制10分钟以上。如果有条件可以腌制过夜。
3、口蘑用盐水洗干净之后切片备用。口蘑也是非常健康养生的食材，大家要多吃哦。
4、青椒洗干净之后去籽切片，放在一边备用。
5、热锅凉油，放入腌制好的鸡胸肉片翻炒至颜色变浅。
6、倒入适量黄酒调味。家里没有黄酒就用料酒代替。黄酒下锅之后一定要翻炒至黄酒被鸡胸肉吸收。
7、倒入口蘑片翻炒至断生。
8、倒入切好的青椒片翻炒至断生。青椒很容易熟，翻炒几下就好了，不要翻炒过头。
9、小碗中倒入一点清水，加点淀粉搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀，给这道菜勾薄芡。
10、出锅前撒食用盐和鸡精调味，出锅装盘。
1、鸡胸肉切之前要用刀背拍一下，拍断筋就不会发柴。
2、鸡胸肉用淀粉腌制后可以更加鲜嫩。
3、炒鸡胸肉要大火快炒，能锁住营养的同时还能保持鸡胸肉的鲜嫩。
这道菜在我家的点单率很高，基本每周至少炒三次，怎么吃都不会腻，更不会发胖。对很多想要减肥的人来说简直是理想美食，反正我打算天天吃。
想要减肥的人不妨试试这道菜哦。
今天的口蘑炒鸡胸肉片就分享到这里了，喜欢这道菜的不妨给我点赞，转发哦。
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