山东白癜风医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4318885.html生活中很多人喜欢吃素，他们认为吃素更健康，蔬菜里含有丰富的维生素等人体必需的营养，而且吃素一般也不会有长胖的担忧；但是对于喜欢吃肉的小伙伴们来说，整天吃素对于他们来说简直是“酷刑”啊，他们认为吃肉才是王道，生活才过得有意思，不让他们吃肉简直是太痛苦了。其实这两种说法未免都太过极端，蔬菜要吃，肉也要吃，毕竟蔬菜和肉里的营养是不一样的，人们都需要。荤素搭配，营养均衡，这样才是健康合理的饮食方式。对于怕吃肉长胖的小伙伴来说，可以选择热量和脂肪含量相对低一些的肉吃，烹饪的方式也可以选择蒸煮等更健康、少油的方式。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹饪方法，而且营养丰富、热量和脂肪相对猪肉来说低很多，喜欢吃素又想要减肥保持身材的朋友不妨试试。教你3种鸡肉做法，“吃鸡”美味营养不打折，口感好还不长胖！第1种做法，板栗烧鸡。现在正是吃板栗的时候，板栗好吃有营养，烧鸡的时候放一些进去，整盘菜的味道更好一些。需要用到的食材及调料有：鸡肉，板栗，料酒，小葱，生姜，大蒜，八角，香叶，红烧酱油等。板栗的话可以到超市里买那种剥了壳的，这样免去了去壳的步骤，简单一些。鸡肉切成块洗净后放到锅里，加适量清水，料酒，开大火煮开。然后把鸡肉捞起来，放到清水里冲洗干净。锅预热了之后，放入适量食用油，把鸡块倒进去翻炒至变色，加入生姜片、葱白、八角、香叶炒出香味，然后加适量红烧酱油，加一点清水后加入板栗，盖上盖子，大火煮开。最后等汤收汁就可以了。第2种做法，剁椒蒸鸡肉。喜欢吃辣的朋友不要错过，而且蒸的方式比炒更健康一些。首先，买回来的鸡肉切成鸡块后洗净放到盘子里，加一点料酒、生抽、剁椒和盐、油搅拌均匀后腌制一会儿。腌20分钟的样子，加入剁椒、生姜片、蒜泥等，放到蒸锅里蒸15分钟，就可以出锅开吃了。第3种做法，凉拌鸡丝。虽然现在天气冷，不过偶尔吃点凉拌的菜也还是不错的。而且做凉菜吃的热量比蒸着吃热量更低一些。需要用到的食材及调料有：鸡胸肉，黄瓜，麻油，辣椒油，大蒜，香菜。把鸡胸肉放到冷水里煮开，投凉后用手撕成细丝放到盘子里，黄瓜洗净去尾切成丝。蒜拍扁去皮切末，香菜洗净切末。把鸡胸肉和黄瓜丝搅拌均匀，加入盐、蒜、麻油辣椒油，最后再淋一点香油，搅拌均匀就可以吃了。鸡肉的做法很多，这里只介绍这些。鸡肉好吃又营养，脂肪和热量都相对低一些，多吃不用担心长胖，但是还是注意不要吃过量。
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